24小时书店、深夜食堂,被拉长的“北京一夜”

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24小时书店,深夜餐厅延伸“北京一夜”

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8月2日零点,三联浩芬书店三里屯店,读者在这里阅读和选书。新京报记者周伯华摄影

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8月10日22:30,西单“关于米街”,不时,年轻人一起来吃饭。新京报记者姚远摄影

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在8月2日零点,三联浩芬书店三里屯店,商店灯火通明,行人来来往往。

新京报记者周伯华摄影

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6月28日18:00,参观者参观了国家博物馆。同一天,国家博物馆开放了“奇观博物馆”,并将开放时间延长至21点。新京报记者蒲峰摄影

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7月19日23:41,雍和宫地铁站乘客乘坐地铁2号线延长线。

新京报记者郑新谦摄影

晚上10点,三里屯SOHO结束了加班工作,阿城关上了办公室的门,走出了公司,暖色的路灯被传来,细雨在空中可见。阿城举起雨伞,决定前往附近的24小时书店一段时间。

今年,北京市商务局14个部门,通过优化夜间公共交通服务,开发夜间消费“冲床”等13项措施,打造北京“夜经济”。这家24小时营业的书店在三里屯酒吧街附近开业。因此,在工作之后,阿城不再只是回家睡觉或烧烤。

北京的夜晚不再是零。

深夜书店的煽动和安静

“仍然坐在东南角,喜欢点一杯茶,过了一会儿坐起来走过书店.”,三联书店的工作人员已经了解了阿城。拿出已经学过一半的注册会计师的教科书,阿城拿着茶,坐在书店的东南角,然后什么都没说。

五年前,艺术博物馆东街的三联超极本店是当时北京唯一的24小时书店。去年,该分店开业进入三里屯,酒吧和商场排成一列。每天晚上,夜总会都听起来不远,街对面的餐馆也在不断流淌。在街上,有些人喝更多的呕吐,有些人一边唱歌。店员解释说,三里屯是北京首批四大“夜都城”地标之一。它以各种时尚的方式定位,书店就是它的所在地。它明亮,“在嘈杂的中间安静”。

这里总会有新人加入。有一个高中毕业生在北京独自一人。天安门等了一晚。在目睹了国旗的崛起后,他回到酒店睡觉了。他到了深夜书店,直到晚上;有一个无聊的自由职业者逃脱了三个月。租来的房子,戴着一个触发器,整夜坐在非消费区的角落,“顺便说一句,节省空调费用”;还有刚刚开始工作不到一年的新人,甚至几杯意大利浓缩,充满了数据A表。

19岁的王娇阳轻轻地蹲在地板上,轻轻地探查了书店。听同学说,有一个很好的24小时书店,王娇阳已经计划了很长时间,决定过夜读书。

为了实现整晚读书的计划,王娇阳喝了一杯美国咖啡,在书店上空盘旋,在散文区拉出《四个春天》并坐在台阶上。当我再次抬头时,我发现商店里每个相对舒适的角落都有人,拿着书,脸上露出满意的表情。在咖啡因的作用下,王娇阳抱膝了一会儿,继续读《喜鹊谋杀案》。

王皎阳在北京外国语大学学习孟加拉语,开始了第二年的学习。孟加拉语仅在四年内招募了一名学生。选择这个专业的王娇阳说,他喜欢尝试新鲜和挑战。

这不是她第一次去北京旅游。就在几天前,王娇阳和三名孟加拉国朋友,两辆电动摩托车,带着吉他音响,在奥森公园组建了一支临时乐队。奥森公园的交通一直非常庞大。每天晚上,有很多人聚集在广场上玩游戏,玩现场,滑板和舞蹈广场舞。在朋友宝莱坞风格的舞蹈的带领下,王昭阳开始蹲着,蹲在广场上毫无顾忌。

对于19岁的王娇阳和她的朋友们来说,夜间活动是生活中的常态。 “夜晚是一个年轻人。尽量保持新鲜感,做你想做的事,不要后悔,我天真地定义它。”青年'。“

我保证整晚都能看到球

西安“约米街”距离10公里,宋玉楠和他的弟弟吐槽回忆起13年前的大学时代。虽然在同一个城市,分散在每个区的兄弟只能在该组中进行一到两次旅行。这是他们在过去六个月中的第一顿饭。

5人从烤鱼店出来,没有享受的乐趣,移动搜索,齐齐,和盛会和石宝街等10个深夜食堂特色食品和饮料区陆续推出。西单的“鱼帆街”也加入了“深夜食堂”,并对商业开放。晚上11点。找一个你在学校时常吃的烧烤餐厅。一次性纸杯装满冰镇啤酒,铁托盘和塑料袋,还有几匹马坐在桌子旁。每个人都脸红了,开始回想起那种鲁莽和热情。自2003年毕业于中国石油大学英语系以来,宋一楠和他的室友们不时出来吃饭。 “让我们一起穿过窗户,一起爬过墙壁。我们是头对头,兄弟睡了四年。”

“它已经很老了,已经很晚了。”宋燕南回忆起自己,大学潜入学校旁边的网吧,晚上玩游戏。在欧洲冠军联赛期间,在学校水吧,我点了一杯饮料。深夜电视直播。关上门的宿舍回去照顾它。当几个人累了,他们睡在桌子上睡了一会儿。第二天他们什么也没做,他们带着黑眼睛走进教室。 “有时他们无法忍受。感觉。”

因为他热爱足球,宋云南去电视台体育频道做实习生之后,兄弟们一起在南城租了一间房子,“把宿舍搬出校门,一起工作,共同生活”。在实习期间,主播播放了编辑的游戏新闻,录像带花了很长时间,到目前为止尚未收到。最后,宋一楠没有留在媒体上。几年后,一位室友回到了家。

今天,宿舍里有六个人,除了两个当地人。其余三人也在北京居住,分散在首都各地。我以前常常打篮球和踢足球,每天晚上我都在打电话。我每个周末都聚集一次,再一次,每月一次,我每六个月看一次。 8月12日凌晨,它被认为是国安历史上最成功的外国援助之一。“小马丁”突然心脏病发作去世,年仅37岁,让宋晓楠和他的朋友们突然感觉到一点点,保险业一言不发,事故明天就不知道哪一个先来。 “

作为高级粉丝,宋一楠保留了这个爱好。妻子是国安的“死忠忠粉”。有时北京工人体育场有一场比赛。他还将驾驶他的妻子到现场观看比赛。 站2号线,延长81至95分钟。

晚上11点,餐厅开业结束,宋晓楠和四兄弟拿起一次性纸杯一起砰地一声。我答应再次回到学校,然后我整晚都看着球,并把绳子砸了一次。 “它太老了,无法站起来。”

在颠倒的位置努力工作

封闭的商店广播响起,旁边的烤红薯小吃摊不是很匆忙。商店经理郑二丽戴着面具,将最后一个土豆泥放入锅中,加入厚厚的鸡蛋粥,淋上红色的蜜豆,铺上三个红薯,然后用保温灯将它们放入窗户。

“玉帆街”位于华威大厦的7楼和8楼。它有近1000平方米的空间。有48个餐饮店,五道口枣王,望京逍遥,天下小芙和女.自3月以来,一帆街正式将业务延长一小时。它改为晚上11点。对于已经烤红薯两年多的郑二礼而言,这既是机遇又是新的担忧。

延长营业时间,水,电和劳动力成本正在增加。 “但起初,没有多少人知道他们在10点钟仍然开放。”郑二礼和他周围的商店都面临着这样的尴尬,所有员工都加班加点。在一个小时内,商店里的人数达到了11点,不能等待一些顾客。但很快,郑二立打破了困局。

“现在购买享受折扣,下半年价格或买二送一。”每隔十点钟,郑二里就开始尝试各种促销手段来尝试销售未售出的食品。就在北京,我们推出了类似的政策,以促进营业时间延长营业时间和进行晚间促销。

作为一名农民工,商店的销售额不会影响他的收入。但每天,郑二里仍然会练习很多话,吸引顾客的注意力,有时他们会做出自己的决定并再发一次。由于延迟关闭商店,他似乎非常自信。 “年轻人晚上出门,有些人上班迟到,需要一些副食品或零食。”郑二立表示,上赛道后,近期的业绩超过一天。美好的一天。每当我完成商店并返回我的住所,我只能在早上一两点躺在床上。习惯这项工作的郑二里比以前更满意。

也习惯熬夜,湖北襄阳东边。 Zuodong在Jinsong附近的24小时便利店工作。从2015年开始,他到北京来做这项工作。 “我多年没见过早晨的太阳。”

因为下雨了,晚上商店里没有空调。奥登煮沸并嘶嘶作响,蒸汽填满整个商店约15平方米。每天晚上,商店将有两轮客流高峰。 Zuodong将在晚上10:00之前赶上饮料和熟食。周边公司的加班工人习惯性地在轮班后进来。 11点30分,奥登煮沸,茶蛋和小吃全部售罄。

早上到达时,周围的理发店和服装店的员工关门,然后去商店购买水并熬夜。 “我听说北京政策鼓励夜间延误。我们的24小时便利店据说需要政府资金。支持。“熟悉Zuodong敲几句话,”小心,黑眼圈太大,回到妻子身边不能识别“,付钱继续,只留在店里。

左东已在家乡建立了一套好房子和汽车,但与此同时他也承担了每月五次偿还贷款的压力。在通州租房,尽可能多地吃,并在白天找一些兼职工作。当你最累的时候,你可以每天睡两三个小时,持续两个月。这些年来,左东一搬到深圳,宁波,上海到北京,不断寻找工作机会。 “一切都可以在两年内得到回报。”左东计划回到家乡找工作,过上好日子。

当夜晚的故事成为习惯时

在劲松附近的住宅小路旁,这对租来的夫妇推开了酒吧的门。酒保正在打扫并擦拭客人刚刚使用过的玻璃杯。

这个酒吧不吵,没有热舞,很适合喝酒聊天。这两个人各自订购了一杯葡萄酒并吐了一段时间在工作中的精彩遭遇,然后他们玩了“吃鸡”游戏。

酒吧的创始人于晓说,这样一个明确的酒吧应该是生活的一部分,也是年轻人放松和下班后放松的地方。所以三个月前,于晓在社区旁边开了青巴。

Yu Xiao的卖葡萄酒的酒吧更加关注它背后的故事,“做它作为一个企业。”调酒成为肖记录生活的一种方式。酒单上的《香和香》是在2015年祖父母去世时创建的。玉箫最喜欢的两种成分是红烧肉和菠萝。红烧猪肉爷爷是最好吃的。当他还是个孩子的时候,他每月可以吃一次。爷爷会煮半天的肉,肥而不油腻,拌饭的汤,一次几碗。我小时候,我的菠萝很贵。我的祖母总是会在大排档买它,然后把它浸在盐水中,酸甜可口。这款葡萄酒采用胡椒,肉桂,八角茴香和红烧猪肉中的香叶制成。它还与菠萝汁混合。 “香水”是香料的味道和缺失的味道。

酒单上的每一杯饮料,只要顾客要求,他就会从头到尾讲述故事。

“很长一段时间,调酒师和顾客将成为非常亲密的朋友。”于晓说,频繁的顾客会介绍自己喜欢的旗袍工作室到酒吧合作;这笔钱不会带来免除单笔订单的顾客。它成了商店里最常见的酒鬼。余晓知道每个顾客都有什么样的车开车,他住的地方,甚至熟悉他的家人和朋友。有时客户喝得太多,但他们坚持不离开时不放弃。余晓在他身后,直到他回家。

凌晨1点45分,一名女孩走进了潇潇的酒吧。两点钟,他还在给客人递上一杯温水,等待订单。这一天酒吧再次关闭,直到凌晨四点。

等待再次抬头,已经是凌晨两点了,阿城的注册会计师考试教科书中添加了许多标签和符号。从半年前到书店的夜晚阅读,阿城已经复制了一个厚厚的音符。在书店里弄错了书的朋友不知道他们什么时候坐在对面。到目前为止,两人每天晚上在书店至少见过三晚。

(文忠阿城,佐东是化名)

新京报记者马玉谦姚远周伯华