南昌9·5幼儿园集体食物中毒案犯罪嫌疑人彭乐辉被批准逮捕

国内新闻 浏览(1925)

9月30日,江西省南昌市东湖区人民检察院通过官方微博发布消息,批准逮捕“青山湖区红谷滩康科德双语凯旋幼儿园、世纪剑桥幼儿园和爱丁堡幼儿园几名儿童食物中毒案件”嫌疑人彭乐惠。

2017年9月4日,嫌疑人彭乐惠正在江西省南昌市红谷滩凤凰新村“吉利饼店”C-26生产草莓卷。由于生产加工场所和设施不符合要求,原料储存、食品加工、分离、清洗、消毒等操作不规范,草莓卷被金黄色葡萄球菌污染。第二天,南昌市青山湖区红谷滩幼儿园和双语开轩幼儿园、世纪剑桥幼儿园和爱丁堡幼儿园三所幼儿园许多吃草莓卷的儿童出现食物中毒症状。 幸运的是,没有严重或致命的病例。

金黄色葡萄球菌简称金黄色葡萄球菌。它通常存在于健康人的喉咙、鼻腔和皮肤中。金黄色葡萄球菌的主要聚集场所是伤口化脓感染和上呼吸道鼻腔感染。上呼吸道感染鼻腔携带率超过80% 富含蛋白质或淀粉的食物经常被污染,如牛奶和奶制品、肉和肉制品、蛋糕、剩菜等。

金黄色葡萄球菌本身的杀伤力有限,但如果在食物中大量繁殖,就会产生金黄色葡萄球菌肠毒素,这才是真正的“致病罪魁祸首”。它具有很强的耐热性,不能被普通烹饪过程完全破坏 患者食用含有金黄色葡萄球菌肠毒素的食物后,会出现恶心、严重呕吐、腹痛和腹泻等急性胃肠炎症状。 易感人群是儿童,他们越年轻,对金黄色葡萄球菌肠毒素越敏感。 (中央电视台记者徐志豪)

原标题:南昌9?5彭乐惠,幼儿园集体食物中毒嫌疑人,批准逮捕

责任编辑:郑丽丽

——