深圳明日(7月1日)禁售活禽市场尚无通知

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深圳市经济贸易信息委员会近日宣布,深圳将从7月1日开始对新鲜鸡进行试验,包括家禽集中屠宰、冷链配送和新鲜上市。非法出售和屠宰活禽的企业将依法处理,福田区将是第一阶段的试点地区。然而,《羊城晚报》的一名记者29日进行了访问,发现福田区一些市场的鸡肉商贩没有收到任何关于试点的通知。

出售活鸡的禁令尚未正式通知。

我喜欢买这些活鸡,我不知道它们被杀的时候是生是死。深圳福田区的许仪喜欢买活鸡并当场宰杀。她认为这是确保新鲜的唯一方法。然而,这种“眼见为实”宰杀活鸡的行为可能从7月1日起成为历史。根据深圳市经济贸易信息委员会的计划,福田区将对家禽实行“集中屠宰、冷链配送和生鲜上市”,区内肉类市场、超市和餐饮业不准销售和屠宰活禽。试点的第二阶段将扩展到罗湖、盐田和南山区,但试点的开始时间将另行确定。

郑先生和他的儿子在福田肉类市场经营活禽业务已有20多年,顾客普遍喜欢选择鸡,并在现场宰杀。他们担心即将到来的“新鲜食品市场”,说年初的禽流感给他们造成了严重损失,现在他们的生意刚刚好转。

“一开始绝对没有办法。你怎么像广州一样一天卖十多只鸡?鸡肉的利润非常低,冷冻鸡肉甚至更低,所以没有必要这样做。”郑先生说,有很多人在路边卖活鸡,有些人甚至在偏远的住宅里卖活鸡。“政府的执法部门无法控制它们,最终它们只能专注于我们的常规市场。”然而,他还表示,迄今为止,包括他在内的许多鸡肉供应商还没有收到禁止出售活禽的官方通知,甚至不知道在哪里购买,“政府没有关于如何装饰和搭配冰箱的指导,甚至没有说从哪里获得冷冻鲜鸡以及如何分发。”

试点实施没有具体的时间表。

林小姐在红霞市中心经营活禽生意。由于她是整个市场上唯一的活禽摊点,正常的生意还不错。她说,几天前她收到了一份“试点工作计划”和一份调查问卷,但计划中没有具体说明如何做。是否继续购买商品对她来说是非常困难的。“当她说我们应该在星期一交问卷时,来访者甚至没有说他们属于哪个部门。”

福田农贸市场是福田区最大的农贸市场。在高峰期,它一天卖500只活鸡。然而,今年年初禽流感爆发后,已存在近20年的活禽交易区被宣布关闭,取而代之的是目前出售所有裸鸡的活禽交易区,但无论是不是“活鸡”,市场经营者和贸易商都不知道,也没有收到任何通知。"我们直接在批发市场杀了他们,然后把他们带回摊位出售。"一位轻型鸡肉企业主说,推广新鲜鸡肉可能有点困难,他觉得没有必要增加冰箱。

离7月1日还有一天。“生鲜市场”能否如期实施?记者拨打了深圳市经贸信息委员会在官方网站上公布的电话号码,接线员说不清楚。据记者询问,福田完全禁止销售活鸡的消息于本月24日发布,但在访问期间,一些市场商人表示,他们没有收到任何具体通知。一些不愿露面的福田区政府官员表示,他们正在借鉴广州的经验教训,动员市场做好试点工作。然而,他们只说具体时间表是“最近”。

(来源:羊城晚报)